【新商品】シュクレブレンド リキッドコーヒーのご紹介

同じ墨田区内企業として出会い、こだわりのリキッドコーヒーを共同開発しました。 Un Cafe Sucre株式会社の自家焙煎技術と丸源飲料工業株式会社の飲料製造技術が手を結び、新たなコーヒーが誕生しました。

詳細はUn Cafe Sucre株式会社のページでご覧いただけます。

https://cafe-sucre.tokyo/blogs/story/paper-carton-liquid-coffee

厳選したスペシャルティコーヒー豆のみをブレンドし、カフェシュクレが長年の経験から培った方法で自家焙煎。
粗挽きの豆を、低めのお湯（８０℃）でゆっくりと丁寧に抽出。
試作を繰り返し、理想の味を追い求めました。
丸源飲料工業の工場では、ネルドリップ方式による大型の抽出機を使用し、湯温と時間を細かくコントロールすることで、まるでハンドドリップで淹れたような香りや甘味を感じられるリキッドコーヒーに仕上がりました。
こだわり抽出で、冷やして飲むだけでなく、温めても美味しいコーヒーです。一年を通してお楽しみください。

美味しいデカフェコーヒーを作りたい・・・カフェシュクレがそんな思いをもって国内でデカフェ処理をしたmade in JAPAN　DECAF。
超臨界二酸化炭素抽出法によるデカフェ技術とこだわりの自家焙煎技術の融合により、カフェインを最大限除去しながらもコーヒー本来が持つ味を引き出したデカフェコーヒーブレンド「水急不流月」は生まれました。
妊婦や授乳中の方、リラックスするために夜コーヒーを飲みたい方など、カフェインが気になる全ての方にも安心して召し上がり頂けます。デカフェとは思えない豊かな風味をお楽しみ下さい。