【レシピ】ヘーゼルナッツシフォン
材料
生地
- 卵・・4個
- カフェ用フレーバーソース ヘーゼルナッツ・・40ml（53.5g）
- サラダ油・・40g
- 牛乳・・30ml
- 薄力粉・・70g
- グラニュー糖40g
トッピング
ホイップクリーム、カフェ用フレーバーソース・・適量
作り方
- ボウルに卵黄3個分、カフェ用フレーバーソース40ml、サラダ油40g、牛乳30mlを入れ、泡だて器で混ぜ合わせる。
- 薄力粉70gをふるい、1に加えよく混ぜる。
- 別のボウルに卵白4個分を入れ、泡立てる。白っぽく泡立ってきたらグラニュー糖40gを加え、さらにしっかりと泡立て、メレンゲを作る。
- 3のメレンゲ1/3量を2の卵黄生地に加え、ゴムベラで切るように混ぜ合わせる。メレンゲ残り全てを加え、再度切るように混ぜる。
- 4の生地を型に流し込み、170℃に予熱しておいたオーブンで30分焼く。
- お好みでホイップクリームとカフェ用フレーバーソースをかける。
商品のご紹介
カフェ用フレーバーソースのカタログ
はこちら
オンラインショップ 丸源のこだわり飲料
でお買い求めいただけます。
- Amazon店 https://www.amazon.co.jp/s?me=ABRAMCAI9SXOQ&qid=1405299082
- 楽天市場店 https://www.rakuten.co.jp/marugen/index.html
是非、ご検討下さい。
